المقادير


5-6 بيضات

لحم دجاج مفتت مطبوخ

ملاعق خبز مرحي

قليل من المعدنوس

بصل مفروم ناعم

بيض مسلوق

جبن مبشور او شرائح

ملح 

فلفل اسود


الطريقة


نطبخ قطع الدجاج حتي تنضج وتقطع قطع صغيرة

تقطع البطاطس الي مكعبات صغيرة وتقلي
ثم نخلط قطع الدجاج مع البطاطس المقلي والبصل والمعدنوس

نضع البيض والخبز المرحي والجبن المبشور والبهارات ملح فلفل اكحل قرفة وقليل من الطماطم الصلصة والفلفل البودرة والبزارممكن تستغني عنها تستعملي فلفل اكحل وقرفة وجوزة الطيب والملح فقط




نضغ نصف الخليط في الطاجين ونضع البيض المسلوق


ثم نضع شرائح الجبن ثم باقي الخليط


نضع شرائح زيتون وفلفل اخضر ونخفق بيضه وتسكب علي الخليط


نضعه في الفرن الي ان ينضجهنا بعد خروجه من الفرن 


ورشي عيها الجبن المبشور 


يوضع في صحن التقديم

blamziya ma soeurr kol wahda fina te3ref hèja twariha ma fiha walou ma soeur merci de ton passage ma chérie