les glaces ^_^

مقادير

2 اكياس كريم شونتي (ألزا )

170غ حليب بودرة ما يعادل 2 اكياس صغار

بكية كاوبيل

les glaces ^_^ Do

2اكياس فاني

4بيضات

نصف لترو حليب

100غ سنيدة او اقل ...

les glaces ^_^ 1010802_585665231473661_962519331_n

مرحلة الاولة

1* تنخدمو كل من كريم شونتي+ لحليب غبرة +لحليب سائل

les glaces ^_^ 1011748_585665288140322_81979890_n

les glaces ^_^ 6950_585669318139919_1707534232_n

حتى يتماسك الخليط جيدا

les glaces ^_^ 998189_585669221473262_742923140_n

2* من بعد تنخدمو بياض البيض مع قبصة ملح حتى يصبح كتلج

les glaces ^_^ 1044529_585668844806633_1925250725_n

3* وتنخدمو صفار البيض مع سنيدة حتى نحصلو على كريمة عاقدة شيئا ما

les glaces ^_^ 1016170_585669144806603_231682233_n

les glaces ^_^ 971294_585668921473292_649595794_n

وهاذو كامل المكونات واجدة

les glaces ^_^ 970048_585669354806582_971022688_n

ملاحضة

اناء اللى نخدمو فيه كريمشونتي وحليب و....يكون كبير لانو هو الى غادي نمزجو فيه مكونات كاملة

ندوز مرحلة تانية

كنخدو بياض البيض ونضفوه للخليط ديال كريم شونتي و......

les glaces ^_^ 267298_585668821473302_1169856995_n

les glaces ^_^ 267298_585668821473302_1169856995_n

les glaces ^_^ وتنحركو بشوووووووووية باش ما ينزلاش لينا الخليط ويفسد لينا كلاشي

les glaces ^_^ 1044881_585669138139937_63824989_n

هنا ها هو تمزج وصبح عندنا كريمة وحدة متجانسة

les glaces ^_^ 1011368_585669234806594_690622386_n

من بعد تنضفو صفار البيض

بشوية

وبنفس الطريقة اللى حركنا بيها من قبل

les glaces ^_^ 947143_585668968139954_1304808660_n

les glaces ^_^ كنبقو نحركو بشوووووووووية حتى تضهر لينا فقعات في الخليط لكن بشرط نحركو بشووووووووووووية

les glaces ^_^ 1016400_585669291473255_1514044658_n

المرحلة ثالتة

تنقسمو خليط حسب رغبتنا ونضفو ليها نكهات اللى حبينا

او نقسموه على 2 نصف تنضفة ليه بكية كاوبيل

ونصف اخر تنضفو ليه 2اكياس فاني

انا هنا قسمت خليط على 4

عملت نكهة خوخو وفرمبوز وفاني وشوكولاة

هاو هما نكهات

تنخدهم من عند بائع لاوزم حلويات

وهدا مقادر ب10دارهم للوحد

تنستعملو للكيك ولكريب وعجينة حلوة اللوز

وحتى لعصير

لكن ضروري نعمل قليل منها لانها لون ونكهة وهي جد مركزة

les glaces ^_^ 267317_585671234806394_272908426_n