المهلبية بالفواكه

– 4 أكواب من الماء.

– علبة حليب مكثف محلى.

– 4 ملاعق كبيرة دقيق الذرة.

- نصف كوب ماء الورد.

– علبة من سلطة الفاكهة المصفاة والمهروسة.

– نصف كوب من التمر المنـزوعة منه البذور والمفروم.

– علبة قشدة.

الطريقة:

– تمزج سلطة الفاكهة مع التمر، والقشدة، ثم تقسم بالتساوي في أكواب المهلّبية.

– يوضع الماء مع الحليب المكثف، ودقيق الذرة في قدر كبير.

– يغلى المزيج مع التحريك، ثم يترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق.

– يرفع المزيج عن النار، ويضاف إليه ماء الورد، ثم يسكب في الأكواب المهلبية.

– تترك المهلبية لتبرد تماماً، ثم تقدم مزينة ببعض من كوكتيل الفاكهة.