طريقة تحضير القلب اللوز الجزائري
المقادير500غ دقيق
375 غ سكر
فنجان سمن ذائب
فنجان ماء الزهر
فنجان ماء
200 غ لوز
100 غ سكر
ماء الزهر
حبات من اللوز
شراب طريقة تحضيره ( اضغط هنا )
طريقة التحضيرحضري المكونات
خذي الدقيق و أضيفي نصف السمن الذائب
أضيفي الماء
اخلطي ثم اتركيه يستريح
حضري الشراب
ضعي اللوز المطحون في إناء
أضيفي السكر ثم لمي الحشو بماء الزهر
خذي الدقيق ، أضيفي بقية السمن الذائب
اخلطي و تأكدي أن العجينة متماسكة
ادهني القالب
ضعي فيه جزء من العجينة
ضعي فوقه طبقةمن الحشوغطي الحشو بالعجينةابسطي كل المساحة باستعمال اليداقطعي على شكل أشرطةضعي حبات من اللوزادهنيها بالسمن الذائب ، ثم اطهيها في الفرنشربيها بالشراب قبل أن تبردضعيها في صينية و استمتعي بها مع العائلة و الأحباب في الجلسات الرمضانية