لأضرار العشر للمشروبات الغازية

يعود اختراع المشروبات الغازية الى العام 1886 عندما قام الصيدلاني جون بامبرتون بمدينة اطلنطا الامريكية

بتحضير وصفة مشروبه الغازي الاول في مختبره ثم مالبث ان بدا يروج لهذا الشراب مقابل خمسة سنتات امريكية

ولم يتوقع جون بامبرتون هذا ان يصبح اختراعه فيما بعد المشروب الشعبي الاول في العالم

اذ تشير جميع الاحصائيات في ايامنا هذه الى ان استهلاكها يزيد بشكل دراماتيكي لا يمكن تصوره

اذ بلغ استهلاك الولايات المتحدة وحدها عام 2000 اكثر من 5 بليون غالون و يقبل الناس على شربها في الايام الحارة لاعتقادهم بانها تزيل العطش

لكن هذا الاعتقاد خاطئ تماما اذ انها تخل بتوازن سوائل الجسم و تصيبه بالتجفاف

اذ يحتاج الانسان الى شرب كمية من الماء تعادل سبعة اضعاف ما شربه من المشروبات الغازية للاستعادة هذا التوازن

و لا يتوقف الموضوع عند هذا الحد اذ تم مؤخرا حصر عشرة اضرار و امراض تسببها المشروبات الغازية للجسم و هي:

1 - السمنة و زيادة الوزن: اذ ان شرب عبوة واحدة من المشروبات الغازية يوميا و التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر

يؤدي الى زيادة نصف كيلو غرام شهريا اي ستة كيلو غرامات سنويا و ستون كيلو غراما خلال عشر سنوات

و تسبب مشروبات الدايت المحلاة بالمحليات الصناعية و الخالية من السكر نفس الاثر

اذ انها تسبب ايضا زيادة في وزن الجسم بنسبة اعلى من تلك التي تحدثها المشروبات الغازية العادية التي تحتوي على السكر نظرا لما تحدثه من تفاعلات هرمونية في الجسم.

2 - الكبد تلف: ان التناول المفرط للمشروبات الغازية يزيد من خطر احتمال حدوث تشمع الكبد كما تحدثه المشروبات الكحولية.

3 - الاسنان تسوس: تذيب المشروبات الغازية بفعالية كبيرة طبقة المينا في الاسنان ((الطبقة الخارجية))

نظرا لاحتوائها على احماض عديدة لذلك فانها تزيد من احتمال حدوث تسوس الاسنان بمرتين الى ثلاث مرات مقارنة مع ما تحدثه السكريات الموجودة في الحلويات على الاسنان.

4 - حصوات الكلى و الامراض الكلوية المزمنة: ان شرب اكثر من اربع عبوات بحجم (250)) مل ليتر اسبوعيا يزيد من احتمال حدوث حصوات الكلى ب 15٪

و ذلك بسبب احتوائها على حمض الفوسفور الذي يغير من تركيب البول في الجسم.

5 - السكري مرض: بما ان المشروبات الغازية تسبب السمنة فانها تمهد للاصابة بداء السكري بدون اي نقاش

نظرا لان السمنة تترافق مع زيادة في عدد خلايا الجسم التي تحتاج الى كميات اكبر و اكبر من الانسولين

هذا بالاضافة الى ان كمية السكر الموجودة في عبوة واحدة منها تشكل فور تناولها عبئا ثقيلا على الجسم لاستقلابها و حرقها.

6 - المريئي الارتجاع: وهو عبارة عن خروج العصارة المعدية شديدة الحموضة من المعدة الى المرئ

مما يسبب تخريشا قويا للمري و شعورا مزعجا بالحموضة و الحرقة يمتد الى اخر الفم

و يسبب الاستهلاك الزائد لهذه المشروبات زيادة في حموضة المعدة ممايؤدي الى حدوث تقلصات تحرض على فتح البوابة الفاصلة ما بين المعدة والمريء

و الموجودة في اعلى المعدة كما ان الغازات التي تحتويها هذه المشروبات تنطلق في المعدة لتتركز اسفل هذه البوابة وتضغط عليها كي تفتح و تخرج عصارة المعدة الحامضية الى المريء.

9 - القلب أمراض: ان استهلاك اكثر من عبوة واحد يومية يؤدي الى ظهور ما يسمى بالمتلازمة الاستقلابية و التي هي عبارة

عن أربعة اعراض تعبر عن وجود اضطرابات استقلابية في الجسم و هي

((زيادة الوزن - ارتفاع ضغط الدم - ارتفاع سكر الدم - ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار بالجسم))

و تسبب المشروبات الغازية حدوث جميع هذه الاعراض و يكفي ظهور ثلاثة منها على الانسان حتى يكون مرشحا للاصابة بامراض القلب و الاوعية الدموية.

10 - الالتهابات و الاضطرابات المعدية المعوية: تسبب هذه المشروبات نتيجة لحموضتها العالية زيادة في حموضة المعدة

كما اسلفت مما يؤدي الى زيادة تخريش جدرانها لذلك فهي تزيد من حدة حدوث الالتهابات المعدية

لذلك يحذر الاطباء من شربها على الريق كما انها تسبب خللا كبيرا في التواز الحمضي القلوي للقناة الهضمية

مما يؤدي الى جعل القناة الهضمية و خصوصا المعدة و الاثني عشر بيئة مناسبة لحدوث العلميات الالتهابية كما ينصح المصابون بالتهابات القولون بالامتناع عن هذه المشروبات تماما.

ومن الجدير بالذكر ان الاقلاع عن تناول هذه المشروبات هو الحل الوحيد لتجنب مضارها فهي مشروبات لا يجتاجها الجسم ابدا و يمكن استبدالها بالماء او العصائر الطازجة

من مدونة الدكتور حسان البيرومي للتوعية الصحيه

كما أظهرت دراسة طبية حديثة أجراها باحثون أمريكيون بجامعة بوسطن الأمريكية أن مجرد تناول مشروب غازي واحد في اليوم

سواء كان محلى أو لا (دايت) قد يزيد من مخاطر التعرض لأمراض القلب والشرايين.

وأرجع الباحثون ذلك إلى أن عادة تناول المشروبات الغازية تزيد من مخاطر تدهور عملية "التمثيل الغذائي"

التي تحفز القلب وتعرض الجسم لأمراض مختلفة مثل السكر والضغط والأزمات القلبية.

وقال الباحث بجامعة بوسطن الأمريكية "فاسان" إن تناول مشروب غازي واحد فقط في اليوم

قد يزيد من مخاطر تدهور "التمثيل الغذائي" بمعدل قد يصل إلى 50 فى المائة ..

مشيرا إلي أن تلك الدراسة أضافت للأدلة العلمية أن المشروبات الغازية المحلاة بالسكر تزيد من سوء التمثيل الغذائي.

وأضاف: أن زيادة استهلاك المشروبات الغازية يساهم فى الإصابة بالسمنة المفرطة ومرض السكر،

والذي ينتشر بصورة ملحوظة بين شريحتي الأطفال والمراهقين بخلاف ارتفاع ضغط الدم لدى البالغين والذي يهدد حياتهم بشكل كبير.

وأستطاع الباحثون الأمريكيون تشخيص العديد من الحالات المرضية جراء تناولها للمشروبات الغازية بعد ظهور بعض العلامات عليها

مثل تراكم الدهون فى منطقتي البطن والخصر، وارتفاع ضغط الدم،

ومستويات السكر فى الدم عند الصيام ومستويات الدهون الثلاثية (الترايجليسرايد) عند الصيام وانخفاض مستويات الكولسترول.

وأجريت الدراسة على 3 آلاف مشارك مابين رجل وامرأة، وقام الباحثون بالاستعلام من المشاركين عن تناولهم للمشروبات الغازية والعادات الغذائية

على ثلاث مستويات مختلفة وكان معدل عمر المشاركين هو 53 عاما خلال فترات الامتحانات الثلاث.

ووجد الباحثون فى فترة الامتحان الأولى أن الأشخاص الذين تناولوا مشروب غازي واحد أو أكثر في اليوم

زادت مخاطر تعرضهم لسوء التمثيل الغذائي بمعدل 48 فى المائة مقارنة بالذين تناولوا أقل من مشروب واحد في اليوم.

وكان لصناعة المشروبات الغازية في الولايات المتحدة موقفا ضد نتائج هذه الدراسة،

حيث أعلن المتحدث باسم "معهد الصناعات الغذائية" أن نتائج هذه الدراسة قد أوضحت أن هناك الكثير من العوامل المصاحبة لتدهور "التمثيل الغذائي"

من أهمها اختيار الأنظمة الغذائية غير الصحية مثل تناول الكثير من السعرات الحرارية،

لافتا إلى أنه يمكن تناول المشروبات الغازية المحلاة ببدائل السكر "دايت" كاختيار أفضل من المشروبات الغازية العادية.

ودافعت شركات مصانع المشروبات الغازية بنشرها بيانا توضح فيه أنه لا يمكن وضع اللوم على مشروب واحد

أو غذاء واحد كسبب لكل المشاكل الصحية بشكل عام مما لا يتفق مع العلوم الغذائية الحالية.