وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
أهلا بك أختي أم عائشة بعد هذا الغياب الطويل
نتمنى أن تكوني بتمام الصحة والعافية ان شاء الله

لم أفهم كلامك أختي حين قلتي '' نعرف ذلك '' !!
تخصصي أختي هو ليس الترجمة 
ولكن يمكنني إرشادك وتوجيهك فقط
وعليه سأقدم لك هاته القواميس التي قد تفيدك ان شاء الله :

أولا من افضل الوسائل لترجمة النصوص بكل سهولة , هو موقع غوغل للترجمة :
- من هنا -

كذلك هناك قواميس للترجمة من العربية إلى الفرنسية والعكس
جميع هاته القواميس بعد تحميلها لا تحتاج إلى استخدام النت

 - برنامج للكمبيوتر : - 
- قاموس فرنسي-فرنسي-عربي رائع 
http://www.bac35.com/t11662-topic

- قاموس عام علمي فرنسي عربي يتضمن المصطلحات العلمية الطبية والرياضية والفيزيائية
http://www.bac35.com/t11759-topic

-----------
* - تطبيقات Android للهاتف : - *
- قاموس عربي فرنسي - فرنسي عربي (ProDict AR-FR)
http://www.bac35.com/t11692-topic

- القاموس الذهبي الناطق Golden Dictionary FR-EN-AR
http://www.bac35.com/t11694-topic

- تطبيق أكثر من 50 قاموس Dictionnaires hors ligne
http://www.bac35.com/t11696-topic

- قاموس فرنسي فرنسي Dictionnaire de français Larousse
http://www.bac35.com/t11693-topic


- بالنسبة للكتابة على الفيديو يمكنك استعمال برنامج Camtasia
ابحثي في محرك البحث فهناك العديد من الفيديوهات والدروس التي تشرح لك عملية الكتابة على الفيديو بكل سهولة باستخدامه فهو سهل

بالتوفيق ان شاء الله

لا يوجد برنامج لترجمة الصوت مباشرة ( أو آليا )
وإنما عليك أولا ترجمة الكلام وكتابته ( في ورقة مثلا )
ومن ثم استعمال أحد البرامج لتركيب الترجمة على الفيديو ( سواء على شكل كتابة أو تسجيل صوتي )

من الأمثلة عن هاته البرامج , برنامج Camtasia

هناك العديد من الشروحات في النت عن كيفية استعماله , يكفي فقط كتابة شرح استخدام برنامج camtasia في محرك البحث غوغل , أو شرح كيفية الكتابة على الفيديو باستعمال ذلك البرنامج
من هنا مثال لشرح كيفية الكتابة على الفيديو ببرنامج Camtasia Studio :
- اضغطي هنا شرح من اليوتوب -

ومن هنا لتحميل البرنامج , حجمه كبير نوعا ما 200 Mo :
- اضغطي هنا -

شرح التحميل :
- من هنا -